02
Нов
Нов
Дар бораи Багел ва Веган Багел: Багел (идишӣ: בײגל, румӣ: beygl; лаҳистонӣ: bajgiel; инчунин таърихан беигел навишта шудааст) як маҳсулоти нонист, ки аз ҷамоаҳои яҳудиёни Лаҳистон сарчашма мегирад. Онро ба таври анъанавӣ дастӣ ба шакли ҳалқа аз хамири гандуми хамиртурушшуда, тақрибан ба андозаи дастӣ месозанд, ки аввал барои муддати кӯтоҳ дар об ҷӯшонида, сипас пухта мешавад. Дар натиҷа як дохили зиччи, хоидан ва хамир бо беруни қаҳваранг ва баъзан қаҳваранг аст. Bagels […]