Дар бораи манфиатҳои чойи малина Баргҳои малина манбаи хуби маводи ғизоӣ ва антиоксидантҳо мебошанд. Чой, ки аз баргҳои малина сохта шудааст, миқдори зиёди витаминҳои В ва С дорад. Он дорои маъданҳои монанди калий, магний, руҳ, оҳан ва фосфор мебошад. Чойи баргеи малина махсусан барои давраҳои номунтазами гормоналӣ, мушкилоти меъда, мушкилоти пӯст, масъалаҳои ҳомиладорӣ, […]
Дар бораи чойи сиёҳ ва арғувон: Чойи сиёҳ, ки дар забонҳои гуногуни осиёӣ ба чойи сурх низ тарҷума шудааст, як навъи чойест, ки нисбат ба чойҳои олонг, зард, сафед ва сабз бештар оксид шудааст. Чойи сиёҳ умуман аз ҷиҳати мазза нисбат ба чойҳои дигар қавитар аст. Ҳамаи панҷ намуд аз баргҳои бутта (ё дарахти хурд) Camellia sinensis сохта шудаанд. Ду навъи асосии ин намуд истифода мешаванд – навъи хурдбаргҳои чинӣ […]
Дар бораи чойи Orange Pekoe: Orange peyoke OP), ки инчунин "pecco" навишта шудааст, истилоҳест, ки дар савдои чойи ғарбӣ барои тавсифи як жанри муайяни чойҳои сиёҳ истифода мешавад (баҳодиҳии афлесун пекое). Сарфи назар аз пайдоиши хитоӣ, ин истилоҳҳои баҳогузорӣ маъмулан барои чой аз Шри-Ланка, Ҳиндустон ва кишварҳои ғайр аз Чин истифода мешаванд; онҳо умуман дар дохили кишварҳои чинӣзабон маълум нест. Системаи баҳогузорӣ […]
Дар бораи чой ва черасей: Чой як нӯшоки хушбӯй аст, ки тавассути рехтани оби гарм ё ҷӯшон ба баргҳои шифо ё тару тозаи Camellia sinensis, буттаи ҳамешасабзи ватании Чин ва Осиёи Шарқӣ омода карда мешавад. Пас аз об, он нӯшокиҳои маъмултарин дар ҷаҳон аст. Намудҳои зиёди чой мавҷуданд; баъзеҳо, ба монанди кабудизорҳои чинӣ ва дарҷилинг, маззаи хунуккунанда, каме талх ва боркунанда доранд, дар ҳоле ки дигарон [...]
Дар бораи манфиатҳои чойи Улонг Пас аз он ки чой тасодуфан аз ҷониби императори Чин Шен Нунг кашф карда шуд, бисёр чиз тағйир ёфт. Дар аввал, он танҳо барои мақсадҳои доруворӣ истифода мешуд; пас, дар охири асри 17, чой ба нӯшокии муқаррарии элита табдил ёфт. (Манфиатҳои чойи Улонг) Аммо имрӯз на танҳо чойҳои сиёҳ, балки […]