11 Манфиатҳои аҷиби саломатии чой Олонг, ки шумо қаблан намедонистед

Дар бораи манфиатҳои чой Олонг

Пас аз он ки чойро императори Чин Шен Нунг тасодуфан кашф кард, бисёр чиз тағйир ёфт. Дар аввал, он танҳо барои мақсадҳои доруворӣ истифода мешуд; пас, дар охири асри 17, чой ба нӯшокии муқаррарии элита табдил ёфт. (Манфиатҳои чойи Улонг)

Аммо имрӯз, на танҳо чойҳои сиёҳ, балки баъзе чойҳои дигар, ки манфиатҳои бештар ба саломатӣ доранд, маъмуланд. Яке аз чунин чойҳо чойи Олонг аст, ки гуфта мешавад, хеле солим аст. Ҳамин тавр, биёед як амиқи амиқ бифаҳмем, ки ин чой Олонг чист ва чӣ манфиатҳои ҷодугарӣ дорад. (Манфиатҳои чой Олонг)

Чой Олонг чист?

Ин як чойи оксидшудаи чинӣ аст, ки як раванди беназирро аз сар гузаронидааст, аз ҷумла пажмурда шудан дар офтоб ва сипас қисман оксид кардани баргҳо. Аз ин рӯ, чойи олунгро инчунин чойи нимтайёр меноманд.

Чой Олонг дар музофоти Фуҷзяни Чин ба вуҷуд омадааст, аммо ҳоло дар Тайван низ ба таври васеъ истеҳсол мешавад. Он то ҳол тибқи анъанаҳои сесадсола коркард карда мешавад. (Манфиатҳои чойи Олонг)

Қадамҳои асосӣ дар тайёр кардани чой Олонг

Дар коркарди чой олонг дар қадамҳои оддии зерин тавсиф карда мешавад.

љамъоварии

Баргҳои чой барои чойи олун одатан дар як сол 3-4 маротиба ҷамъоварӣ карда мешаванд, дар баъзе хоҷагиҳо ҳатто имкони 6 даравро доранд.

Пажмурда шудан

Ба туфайли ферментҳое, ки дар баргҳо реаксияи химиявиро оғоз мекунанд, баргҳо пас аз дарав пажмурда шуданро сар мекунанд. Ин ба худи чойпарвар вобаста аст, ки ин раванди хушкшударо чӣ гуна назорат кардан мумкин аст, то таъми дилхоҳи чой олонгро ба даст орад.

Оксиди

Аз ҷиҳати кимиёвӣ, дар ин қадам деворҳои ҳуҷайравии баргҳои чой мешикананд. Яъне, баргҳо ба ҳаво ё дигар усулҳо дучор мешаванд, ки онҳоро оксид кардан мумкин аст.

Он одатан тавассути гузоштани баргҳо ба баллонҳои бофташудаи бамбук сохта мешавад

Қадами бикушед-сабз

Ин қадами назоратӣ мебошад, ки ҳангоми расидан ба сатҳи оксидшавии дилхоҳ оксидшавӣ қатъ карда мешавад.

Kill Green тарҷумаи истилоҳи чинии 'Shaqing' аст, ки маънои куштани сабзро дорад.
Ниҳоят, вақте ки раванди Kill Green ба охир мерасад, раванди ғелондан ва хушккунӣ оғоз меёбад. Баргҳои оксидшударо бо ёрии мошинҳои ҳозиразамон печонида, хушк мекунанд. (Манфиатҳои чой Олонг)

Далелҳои ғизоии чой Олонг ва чойҳои сабз ва сиёҳ

Ҷадвали зерин як назар ба далелҳои ғизоии чой Олонг дар муқоиса бо чойи сабз ва анъанавии сиёҳ.

QTY	Чойчаи Оолон	Чой сабз	Чой Black
Флюорид	(мг/8 унсия)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
кафейн	(мг/8 унсия)	10-60	9-63	42-79
Флавоноидҳо:		49.4	125.6	25.4
Эпикатехин- EC	(мг/100мл)	2.5	8.3	2.1
Эпикатехин Галлат - ЭКГ	(мг/100мл)	6.3	17.9	5.9
Эпигаллокатехин - EGC	(мг/100мл)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechin Gallate - EGCG	(мг/100мл)	34.5	70.2	9.4

Як косаи ИМА зарфияти 8 унсия дорад - тақрибан камтар аз як Мастер. Иқтидори 11 унсия.

Ин маънои онро дорад, ки як пиёла чой Олонг шуморо аз чойи сабз ё сиёҳ ҳушёртар мекунад; ва шуморо аз саратон, бемориҳои дил, инсулт ва астма бештар муҳофизат мекунад.

Дар ин ҷо як масъалаи муҳим ин кофеини чойи олунг аст, ки он 10-60 мг/8 пиёла ё ба ибораи дигар қариб ба чойи сабзаи ҳозира баробар аст, аммо аз чойи сиёҳ хеле камтар аст. (Манфиатҳои чойи Олонг)

Навъҳои чой Олонг

Вобаста аз усули коркарди шумо, ду намуди асосии чой Олонг мавҷуд аст. Яке каме оксид мешавад ва аз 10% то 30% оксид мешавад ва ба он намуди сабз, гул ва равған медиҳад.

Аз тарафи дигар, чойи оолонги сиёҳ то 50-70% оксид карда мешавад, то ба чойи сиёҳ бештар монанд шавад. (Манфиатҳои чой Олонг)

11 Манфиатҳои чойи Оолонг ба саломатӣ

Оё чойи олонг барои шумо хуб аст? биёем

Чой Олонг солим аст, зеро он назар ба чойи сиёҳ ё сабз бештар антиоксидантҳо ба монанди катехин дорад. На танҳо катехинҳо, балки инчунин маводи ғизоии муфид ба монанди Кофеин, Теафлавин, Кислотаи галикӣ, пайвастагиҳои фенолӣ, Кислотаи хлорогенӣ ва Кемпферол-3-О-глюкозид мавҷуданд.

Омӯзиши 30 чойҳои гуногуни чинӣ ба хулосае омад, ки дар муқоиса бо дигар чойҳо, чойи олонг қобилияти пурқуввати антиоксидантӣ дорад.

Маълумоти муфид

Дар забони чинӣ, Олонг маънои аждаҳои сиёҳро дорад, ки аз сабаби буттаҳои аждаҳо дар гирди растании чой ё рақси аждаҳо ба монанди чой ҳангоми пухтупаз номида шудааст.

Пас, чой олонг чӣ кор мекунад? Инҳоянд 11 фоидаи чойи Олонг, ки шумо бо илова кардани ду ё се пиёла чойи Олонг ба парҳези ҳаррӯзаи худ ба даст оварда метавонед. (Манфиатҳои чойи Олонг)

1. Дар талафи вазн муфид аст

Ҳоло, қариб ҳама мехоҳанд, ки мувофиқ бошанд ва барои ин одамон ҳамеша дар бораи роҳҳои аз даст додани вазн фикр мекунанд. Баъзан одамон массажерҳои сӯхтори фарбеҳро кӯшиш мекунанд, баъзан камарбандҳои муфид, аммо вақти зиёдро мегиранд.

Дар ҳоле ки шумо метавонед бо манфиатҳои чойи сабз дар ин робита ошно бошед, oolong низ арзиши худро дар соҳаи талафоти вазн собит кардааст. Мисли чойи сабз, чой олонг тавассути хушк кардани баргҳо бевосита дар офтоб сохта мешавад. Бисёре аз катехинҳо барои аз даст додани вазн назар ба дигар нӯшокиҳо кумак мекунанд.

Дар тадқиқот, зиёда аз 65% одамони фарбеҳ, ки дар тӯли шаш ҳафта ҳар рӯз чойи олунг менӯшиданд, тавонистанд тақрибан 1 кг вазнро аз даст диҳанд.

Таҳқиқот барои муайян кардани он, ки оё чойи оолонг ба коҳиш додани фарбеҳии аз парҳез овардашуда кӯмак мекунад, гузаронида шуд. Ва ба хулосае омаданд, ки он ба кам кардани вазни бадан тавассути беҳтар кардани мубодилаи липидҳо мусоидат мекунад.

Сабаби беҳтар шудани мубодилаи моддаҳо дар он аст, ки он ферментҳои тавлидкунандаи равғанро манъ мекунад. Ғайр аз он, кафеин дар он ба шумо қувват мебахшад, ба монанди қаҳва, то шумо метавонед бештар машқ кунед, ки дар ниҳоят маънои камтар вазнро дорад. (Манфиатҳои чой Олонг)

2. Саломатии дилро беҳтар мекунад

Ин чойи машҳури чинӣ низ исбот шудааст, ки дар беҳтар кардани саломатии дил кор мекунад.

I. Холестиринро паст мекунад

Дар асл, тибқи як таҳқиқот, он ба коҳиш додани хатари дислипидемия, ки дар он холестирин ё равғанҳо (липидҳо) дар хун баланд мешаванд, кӯмак мерасонад.

Бемори дислипидемия артерияҳо, ҳабси дил, инсулт ва дигар ихтилолҳои системаи гардишро бастааст.

Дар солҳои 2010-2011, дар ҷануби Чин тадқиқоте гузаронида шуд, ки дар он чой олонг бештар истеъмол карда мешавад. Ҳадафи ин таҳқиқот донистани робитаи байни истеъмоли чой oolong ва хатари дислипидемия буд.

Ба хулосае омаданд, ки дар байни дигар чойҳо, танҳо чойи олонг бо сатҳи пасти холестирини HDL алоқаманд аст.

ii. Кам кардани фавти бемориҳои дил

Тақрибан 647,000 нафар дар Иёлоти Муттаҳида бо бемориҳои дил мемиранд ҳар сол. Пас аз ҳар 37 сония, як марг бар асари баъзе бемориҳои дилу раг вуҷуд дорад.

Омӯзиш буд гузаронида шуд бо 76000 одамони япони синни 40-79 барои донистани таъсири олонг ва дигар нӯшокиҳои гарм ба фавти бемориҳои дил.

Таъмин карда шуд, ки ҳеҷ кадоме аз онҳо бемориҳои дилу раг ё саратон надоранд. Ба хулосае омаданд, ки истеъмоли кофеин аз oolong ва дигар нӯшокиҳои гарм бо кам шудани хатари марги дилу раг алоқаманд аст.

Аз ин рӯ, чой Олонг дар коҳиш додани хатари ин бемории дил муфид аст. (Манфиатҳои чой Олонг)

3. Кӯмак дар мубориза бо саратони сина

Мувофиқи маълумоти Созмони Умумиҷаҳонии Тандурустӣ (ТУТ), дар соли 627,000 тақрибан 2018 зан аз саратони сина вафот карданд, ки 15% ҳамаи маргҳои марбут ба саратонро дар ҷаҳон доранд.

Дар мубориза бар зидди саратон тадқиқот дар Донишгоҳи Сент -Луис дар ҳамкорӣ бо Донишгоҳи тиббии Фуҷзян маълум шуд, ки чойи олунг ДНК -и ҳуҷайраҳои саратони сина зарар мерасонад ва ба афзоиши варамҳо монеъ мешавад.

Чой олонг аз Фуҷзян сарчашма мегирад, бинобар ин марг аз саратони сина пасттарин аст; Ин маънои онро дорад, ки дар муқоиса бо дигар қисматҳои Чин, бемории саратони сина 35% ва сатҳи фавт 38% камтар аст. (Манфиатҳои чойи Олонг)

4. Ба пешгирии талафоти устухонҳо дар пиронсолон кумак мекунад

Илова бар дигар эффектҳои ҷодугарии он, чой олонг барои кам кардани талафоти устухонҳо дар занони калонсол, хусусан модарон кӯмак мекунад. Остеопороз равандест, ки тавассути он устухон заифтар мешавад ва майл ба шикастан нисбат ба муқаррарӣ осонтар аст. Ин як бемории маъмул дар заноне мебошад, ки ба синни менопауза расидаанд.

Таҳқиқот барои таҳлили таъсири чойи олунг дар пешгирии талафоти устухонҳо дар занҳои пас аз климуси Ҳани Чин гузаронида шуд. Нӯшидани мунтазами чойи олонг барои пешгирии талафоти устухонҳо, хусусан дар занони пас аз менопауза, пайдо шудааст. (Манфиатҳои чой Олонг)

5. Дандонҳоро қавӣ мегардонад

Мо ҳама аз кӯдакӣ медонем, ки фтор моддаест, ки дандонҳои мо ба он ниёз доранд. Ин дандонҳои моро солим месозад, бинобарин онҳо камтар ба афтидан ё шикастан ва ба бемориҳои дандон камтар майл доранд.

Яке аз хусусиятҳои растании олонг дар он аст, ки вай аз хок фторидҳоро ҷудо мекунад ва сипас дар баргҳои он мемонад. Аз ин рӯ, чой олонг аз фторҳо хеле бой аст. Дар як пиёла чой oolong тақрибан. 0.3 мг то 0.5 мг фтор.

Чӣ қадаре ки шумо чойи олонгро бинӯшед, ҳамон қадар дандонҳои шумо мустаҳкамтар мешаванд.

Илова ба нӯшидани он ҳамчун чой, иқтибосҳои чойи олун ва маҳлули этанол пайдо шуданд, ки ҷамъшавии лавҳаҳоро дар шахсе, ки онро пеш аз хӯрок ва пас аз хӯрок ва пеш аз хоб шустааст, ба таври назаррас боздоранд. (Манфиатҳои чой Олонг)

6. Бар зидди илтиҳоби музмин кумак мекунад

Полифенолҳо, як пайвастаи фаъоли биоактивӣ дар чойи олонг, онро мустаҳкам мекунанд эмгузаронӣ система ва ба ин васила ба коҳиш додани илтиҳоб мусоидат мекунад.

Илтиҳоб одатан ду намуд аст: шадид ва музмин. Шиддат метавонад барои бадан муфид бошад, аммо Хроникӣ не. Илтиҳоби музмин аз сабаби моддаҳои номатлуби хун, ба монанди ҳуҷайраҳои аз ҳад зиёди чарбҳо ё токсинҳои тамокукашӣ ба амал меояд. Нӯшидани чой Олонг кӯмак мекунад зеро он ҳамчун фаъолияти зидди илтиҳобии бадан кор мекунад. (Манфиатҳои чой Олонг)

7. Системаи ҳозимаро беҳтар мекунад

Функсияи бактериявии он ба бадани мо кӯмак мекунад, ки бар зидди бактерияҳо ва дигар микробҳо, ки ба саломатии рӯдаи мо таъсир мерасонанд, беҳтар кор кунанд. Инчунин, таъсири ишқории он зардаҷӯширо тавассути кам кардани рефлюкс кислота коҳиш медиҳад.

Азбаски он аз полифенолҳо бой аст, аз сабаби метаболитҳои биоактивии он ва таъсири модулии микробиоти рӯда барои микроэкология хеле судманд аст.

Ҳар қадаре ки дар рӯдаи шумо микробҳо зиёд бошанд, эҳтимолияти аллергияҳои муайян камтар мешавад.

Имрӯз, хӯрокҳои коркардшуда тавлиди микробҳоро номумкин кардаанд ва аз ин рӯ чойи Олонг барои тавлиди онҳо кумак мекунад. (Манфиатҳои чой Олонг)

8. Дар беҳтар намудани саломатии рӯдаҳо кумак мекунад

Оё дар чойи олонг кофеин мавҷуд аст? Бале, ба монанди қаҳва ё чойи сиёҳ, кофеин дар чойи Олонг шуморо рӯҳбаланд мекунад ва фаъолияти рӯҳии шуморо беҳтар мекунад.

Ин маънои онро дорад, ки як пиёла ҷӯшонидашудаи чой Олонг метавонад ҳангоми дар хобгоҳ хобидан ва натавонистани вазифаи худ бо ҷидду ҷаҳд кӯмаки зиёд расонад. Дарвоқеъ, агар шумо як дӯстеро бишиносед, ки дар вақти кор стресс мешавад, як қуттӣ чойи Олонг а тӯҳфаи бузурги чой барои ӯ.

Тадқиқот оид ба назорати таъсири кофеин ва теанин ба ҳушёрӣ ба хулосае омад, ки чой нӯшандагон сатҳи хатогиро ба таври назаррас коҳиш додаанд.

Полифенолҳо инчунин дар тӯли чанд дақиқа пас аз ворид шудан таъсири оромбахш доранд.

Таҳқиқоти дигар барои санҷидани робитаи байни нуқсони маърифатӣ ва чой гузаронида шуд. Норасоии маърифатӣ дар хотир доштан, омӯхтани чизҳои нав, тамаркуз кардан ё қабули қарор дар ҳаёти ҳаррӯза мушкил аст. Таҳқиқот ба хулосае омаданд, ки онҳое, ки олонг ва дигар чойҳоро истеъмол мекарданд, гирифтори ихтилоли маърифатӣ камтар буданд. (Манфиатҳои чойи Олонг)

9. Дар аллергияҳои пӯст кумак мекунад

Манфиатҳои пӯсти чой олонг чист? Манфиатҳои чой олонг барои пӯст бениҳоят бузург аст.

Тақрибан 16.5 миллион нафар дар Иёлоти Муттаҳида дерматит ё экземаи миёна ва вазнини атопикӣ доранд; ин ҳолатест, ки дар он илтиҳоби хориш дар пӯст, хусусан дар дастҳо ва қафои зону ба амал меояд ва бисёр одамон ба пӯшидани он муроҷиат мекунанд дастпӯшҳо барои корҳои хона. шустани зарфҳо ва тоза кардани қолинҳо.

Муҳаққиқони ҷопонӣ гузориш доданд, ки се бор дар як рӯз чойи олунгро нӯшидан барои сабук кардани дерматит атопӣ кумак кардааст. Дар ин озмоиш, ба 118 беморони дерматит дар як рӯз се маротиба дар маҷмӯъ як литр чойи Олонг хизмат карда шуд. Зиёда аз 60% пас аз 30 рӯз шифо ёфтанд, дар ҳоле ки тааҷубовар аст, ки шумораи ками онҳо дар давоми ҳафт рӯз шифо ёфтанд.

Сабаби ин вазифаи чойи олонг аз мавҷудияти полифенолҳо дар он аст. Ба туфайли фаъолияти антиоксидантӣ ва қобилияти оксид кардани радикалҳои озод, полифенолҳо онҳое мебошанд, ки бо аллергенҳои гуногун мубориза мебаранд. (Манфиатҳои чой Олонг)

10. Дар афзоиши мӯй кумак мекунад

Дар бораи мӯи кӯтоҳатон хавотиред, ки ба шумо имкон намедиҳад, ки мӯйи дӯстдоштаи худро истифода баред?

Шумо дигар хавотир нашавед. Чой Олонг ҳалли худро дорад. Яке аз афзалиятҳои олонг кӯмак ба афзоиши мӯй ба туфайли хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад. Ин сабаби он аст, ки он дар баъзе маҳсулоти нигоҳубини мӯй васеъ истифода мешавад. Иқтибосҳои чойи олонг дар баробари баъзе гиёҳҳо на танҳо ба афзоиши мӯй мусоидат мекунанд, балки эҳтимолияти аз даст рафтани мӯйро низ кам мекунанд. (Манфиатҳои чойи Олонг)

11. Кӯмак дар паст кардани диабети намуди 2

Дар байни манфиатҳои зиёди чой олонг, коҳиш додани диабети навъи 2 муҳимтарин аст.

Дар Тайван омӯзиш гузаронида шуд, то самаранокии чой олонг дар паст кардани глюкозаи плазма дар беморони гирифтори диабети намуди 2 муайян карда шавад. Ва ба хулосае омаданд, ки тӯли ҳафтаҳо гирифтани чойи олунг дар паст кардани консентратсияи глюкоза ва фруктозамин дар беморони гирифтори диабети намуди 2 кумак кардааст. (Манфиатҳои чой Олонг)

Оё ман метавонам ҳар рӯз чойи Oolong бинӯшам?

3-4 пиёла чой oolong дар як рӯз як истеъмоли кофӣ барои ба даст овардани манфиатҳои саломатии он аст. Бо вуҷуди ин, вояи аз ҳад зиёд ба монанди 7-10 айнак дар як рӯз зараровар аст. Микдори аз меъёр зиёди кафеин фаъолияти майнаи сарро зиёд мекунад ва фишори баланди хунро ба вуҷуд меорад, ки дар дарозмуддат ниҳоят хатарнок аст. (Манфиатҳои чойи Олонг)

Оё ягон таъсири ҷониби чой Олонг вуҷуд дорад?

Мисли дигар чойҳо, ҳангоми истеъмоли муқаррарӣ ягон таъсири тараф надорад. Аммо агар миқдори зиёди чой Олонг гирифта шавад, он метавонад боиси дарди сар, мушкилоти хоб, иштибоҳ ва ғайра гардад (Манфиатҳои чой Олонг)

Одамоне, ки ба кофеин аллергия доранд, бояд аз нӯшидани он худдорӣ кунанд. Гипокалиемия як ҳолати ба ҳаёт таҳдидкунанда бо заҳролудшавии кофеин аст.

Ғайр аз ин, таъсири тарафҳо дар шакли сангҳои гурда, дарди меъда, флюороз дар скелет бинобар истеъмоли чой ба миқдори зиёд хабар.

Танҳо дар бораи сангҳои гурда сухан ронда, бояд қайд кард, ки чойи олонг барои шахси гирифтори санги гурда зараровар нест. Ба ҷои ин, ҳама намуди чой, аз сиёҳ то сабз, дорои оксалатҳо мебошанд, ки ба ташаккули сангҳои гурда мусоидат мекунанд.

Аммо хушбахтона, чойи олонг танҳо 0.23 то 1.15 дорад мг/г чойи оксалатҳо дар он, дар муқоиса бо 4.68 то 5.11 мг/г дар чойи сиёҳ, ки хавотир шудан хеле кам аст.

Инчунин, аз ҳад зиёд нӯшидани чой метавонад қобилияти одамро азхуд кардани витаминҳо аз манбаъҳои растанӣ коҳиш диҳад. Аз ин рӯ, барои кӯдакон чой нӯшидан тавсия дода намешавад.

Он инчунин метавонад ҳангоми ҷаббида гирифтани ҷабби оҳан халал расонад. Аз ин рӯ, занони ширдеҳ ва ҳомиладор бояд аз он худдорӣ кунанд ё камтар нӯшанд. (Манфиатҳои чойи Олонг)

Чойи Вулонг чист?

Вулонг чойи нав нест. Ба ҷои ин, он як намуди нодир чойи олонг аст, ки дорои катехинҳо ва полифенолҳо нисбат ба дигар намудҳо хеле зиёд аст. Он дар байни чойҳои сабз ва сиёҳ аз сабаби ним-оксидшавӣ ҷойгир карда шудааст. Он 100% табиӣ аст ва бидуни кимиёвӣ, пестисидҳо ё ягон маззаи сунъӣ илова карда нашудааст. (Манфиатҳои чой Олонг)

Чой Вулонг таъми болаззат дорад, иштиҳои шуморо пахш мекунад, аз катехинҳо ва полифенолҳо пур мешавад ва пеш аз ҳама назар ба чойи сабз бештар калория месӯзонад. (Манфиатҳои чой Олонг)

Чой Олонг vs. Чой сабз против Чой сиёҳ

Тибқи таҳқиқоти Донишгоҳи давлатии Орегон, баргҳои чойи олонг назар ба чойи сабз ва камтар аз чойи сиёҳ оксид мешаванд. Катехин, Терубубин ва Теафлюцин дар чойи олонг назар ба чойи сиёҳи пурра оксидшуда ва бештар аз чойи сабз мебошанд.

Оё Oolong ва чойи сабз яксонанд? (Чой Олонг ва Сабз)
Аксар одамон чунин фикр мекунанд, аммо онҳо яксон нестанд. Ҳарду чой аз як растанӣ, Camellia sinensis гирифта шудаанд, аммо фарқият ҳанӯз ҳам боқӣ мемонад.

Тафовут усулҳои коркарди ин ду аст. Чой сабз фермент карда намешавад, дар сурате ки чой олонг нимферментация аст. (Манфиатҳои чой Олонг)

Чой сабз истифодаи баргҳои ҷавонро дар бар мегирад, ки пас аз хушкшавӣ ягон раванди ферментатсияро намегиранд. Дар ин ҷо усули пешгирии пухтупазро истифода мебаранд, то fermentation нашавад.

Аз тарафи дигар, чой олонг бо роҳи қисман оксидшавии баргҳо истеҳсол карда мешавад, ки як раванди мобайнӣ барои чойҳои сабз ва сиёҳ мебошад.

Агар мо дар бораи маводи ғизоӣ гап занем, чойи сабз назар ба чойи сафед хеле пухта аст, аммо нисбат ба чойи сиёҳ камтар. Он дорои катехинҳост, аммо миқдор аз рӯи майдони кишт фарқ мекунад. Қобилиятҳои антиоксидантии онҳо аз сабаби мавҷудияти дигар антиоксидантҳои катехин фарқ мекунанд. (Манфиатҳои чой Олонг)

Чои сиёҳ аз чойи олонг чӣ фарқ дорад?

Ногуфта намонад, ки чойҳои сиёҳ, сабз ва олонг ҳама аз як растанӣ, Camellia sinensis гирифта шудаанд. Ягона фарқият усули коркард аст, ки ҳар як чой аз он мегузарад. (Манфиатҳои чой Олонг)

Чой сиёҳро чойи фермента меноманд. Баргҳо иҷозат дода мешаванд, ки якчанд соат пеш аз пухтан, дар оташ афрӯхтан ё дуд кардан дуд кунанд.

Дар қадами аввали коркарди чойи сиёҳ, донаҳои аввалини чой барои оксид шудан ба ҳаво дучор мешаванд. Дар натиҷа, баргҳо қаҳваранг мешаванд ва мазза шиддат мегирад ва сипас гарм карда мешавад ё тавре ки мемонад.

Аз тарафи дигар, чой олонг нимкислота аст, яъне онҳо нисбат ба чойи сиёҳ камтар ба ҳаво дучор мешаванд.

Дар робита ба химия, баргҳои чойи сиёҳ комилан майда карда мешаванд, то аксуламали байни катехин ва полифенолоксидазаро ба ҳадди аксар расонанд.

Онҳо дар таркиби флавинҳои мономерӣ каманд ва аз Thearubigins ва Theaflavins бойанд, зеро ба онҳо иҷозат дода мешавад, ки пеш аз пурра хушк шудан оксид шаванд. Маълум аст, ки теафлавинҳо нисбат ба дигарон қобилияти баланди антиоксидантӣ доранд. (Манфиатҳои чой Олонг)

Чои Олонгро аз куҷо харидан мумкин аст?

Мисли ашёи нодир, шумо набояд дар бораи аз куҷо харидани чой олонг хавотир шавед. Ба ҷои ин, онро ба осонӣ онлайн ё дар наздиктарин мағозаи чойи гиёҳӣ ёфтан мумкин аст.

Аммо пеш аз харидан, дар ин ҷо баъзе маслиҳатҳо ҳастанд.

Новобаста аз он ки шумо аз мағозаи чаканаи дӯстдоштаи худ харидед ё онлайн фармоиш медиҳед, чанд маслиҳат оид ба хариди нӯшокиҳои махсус ба монанди чойи Олонг вуҷуд дорад.

Дар хотир доред, ки чой олонг дар Корея ва Тайван истеҳсол карда мешавад. Аз ин рӯ, ҳар фурӯшандае, ки дар яке аз ин кишварҳо воқеъ аст ё ба қадри кофӣ боэътимод аст, ки мустақиман аз манбаъ ворид кунад, шумо метавонед онро аз он харид кунед.

Ғайр аз он, рейтингҳо ва баррасиҳои хуб ҳангоми хариди онлайн баъзе нишонаҳоест, ки чойи олонгро аз онҳо харидан мумкин аст. (Манфиатҳои чой Олонг)

Хулоса: Оё чойи Олонг барои шумо хуб аст?

Пас аз он ки шумо манфиатҳои чой олонгро мебинед, шумо онро ба рӯйхати нӯшокиҳои дӯстдоштаи худ дохил мекунед? Агар ба шумо пас аз як рӯзи кории хаста аз стресс халос шудан лозим бошад, ин чой метавонад шарики беҳтарини шумо бошад.

Ҳамин тавр, косаи инфузионии худро бо баргҳои чойи олонг бо пиёлаҳои чормағзҳои дӯстдоштаи худ пур кунед, ки ба шумо имкон медиҳад аз кори худ дар офис ё дар хона лаззат баред ва ҳаёти солимро аз бемориҳои марговар пеш баред.

Оё шумо то ҳол кӯшиш кардаед?

Инчунин, қайд кардан/қайд кардани хатчӯб ва ташрифи моро фаромӯш накунед блог барои маълумоти ҷолибтар, вале аслӣ. (Манфиатҳои чой Олонг)