Таърихи қаҳваро пеш аз ҳадяҳо барои дӯстдорони қаҳва санҷед: Қаҳва як нӯшокиест, ки аз лӯбиёи қаҳва бирён карда шудааст, тухми буттамева аз баъзе намудҳои Coffea. Аз меваи қаҳва тухмҳо ҷудо карда мешаванд, то маҳсулоти устувор ва хом: қаҳваи сабзро пухта нашаванд. Пас аз он тухмҳо бирён карда мешаванд, ки ин раванд онҳоро ба маҳсулоти истеъмолӣ табдил медиҳад: қаҳваи бирёншуда, ки майда карда мешавад [...]